Ouro Negro Capítulo IV

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Ouro Negro Capítulo IV:

Uvas: 40% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Tannat e 20% Alicante Bouchet.

Barrica: 14 meses Carvalho Francês e Americano.

Safra: 2018 / 2019

Graduação Alcóolica: 13,2%

Característica Olfativas: notas aromáticas de especiarias, frutas vermelhas e negras, contemplado com aroma cacau.

Características Gustativas: toques de elegância e taninos firmes, equilibrada acidez. Devido a maturação em carvalhos franceses e americanos de primeiro uso, demonstra todo potencial adquirido, revelando-se um vinho pleno e maduro.

Harmonização: cordeiro, massa com molhos condimentados e carne de caças. 

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